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黑小麦农大3753的选育  

2009-12-30 18:51:26|  分类: 特用或黑小麦类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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一、组合配制理念

1997年夏季,我得到了山西农科院孙善澄先生的春性黑小麦76的种子。出于好奇和玩玩儿的心理,我在同年的小麦温室加代中就将其和我们的一些冬麦品种进行了组合。京冬8号,并不是我选中的目标亲本。只是由于当时小麦花粉不容易取到,而京冬8号是有花粉的材料之一,且能与黑小麦76的花期相遇,所以进行了盲配。

通过来年双亲和一代杂种的田间种植,更加验证了这个组合配制的盲目。两个亲本的植株都高,熟期都偏晚:京冬8号在一般地力条件下就可以长到90厘米,是中晚熟品种;而黑小麦76的株高在100厘米左右,抽穗和成熟的表现都比较晚。也只能是在各种性状不易客观表达的温室中,在没有具体见过黑小麦76之前,才会把这两个具有共同致命缺点的材料组合在一起。组合既已配成,只好瞎选!

最终选到3753这个植株高度,应该说是很难的;3753的抽穗与成熟不是太晚是第二难;能够选到3753的强筋性状更是一个奇迹!因为两个亲本都不是强筋小麦,从优质小麦育种理论上是说不通的。

二、品种选育过程

1997年冬,在小麦温室加代中配制了杂交组合:黑小麦76×京冬8号。

1998年田间加代种植F1,组合号97冬加(2)。只收获种子,不做选择。

1999年F2群体,田间编号2032。从中当选10个单株。其中2032—1在微量沉淀值测验中,数值为25.6mL(属于强筋范围)。

2000年F3代系统,田间行号由3136—3145。其中3136株系是上一年的2032—1,表现抗寒性好,有一定的丰产性,尤为难得的是植株高度矮于两个亲本!于是从该系中选了4个黑色籽粒的单株,将红色和粒色分离者淘汰。(现在看来,淘汰红粒是一个严重的、无法弥补的失误!)

2001年F4代系统,系统内每个株系种植两行(双行区),田间行号3621—3624。春季返青时,插棍标记抗寒性好的单株。(相对来说,冬春杂交组合的后代个体,抗寒性稳定得较慢。)根据后期表现,对应上年3136—1株的3621株系表现突出,选有抗寒标记的植株共8株。

2002年是3621的F5系统,田间行号是5364—5371。其中3621—3(本年行号为5366)表现整齐一致、抗寒性、丰产性好,紫粒性状稳定一致。从中当选4株后,其余混收升级产量鉴定。

2003年种成F6系统,田间行号为(5366-1)3751、(5366-3)3753等。4个系统分别种植了10行,各生育期田间表现基本一致,只有沉淀值(27.1—29.4mL)存在细微差异。同时,本年参加产量鉴定的5366亩产为408.3kg,比京411增产5.6%。当年秋季,根据检测的沉淀值结果选择3753品系参加了北京黑小麦区域试验。

农大3753育成系谱号为:97冬加(2)—0—1—1—3—3—0

三、产量试验

2003—2005年参加北京市特用小麦区域试验,平均单产409.1kg,比对照京9428增产5.15kg,在参试的11个品种中名列第三。两年的产量试验结果表明,农大3753的产量水平与生产上推广品种相当。在北京市的生产试验中,两个试验点均表现增产,平均单产432.2kg,比对照品种京411和京9428分别增产4.84%和6.78%。根据试验结果,2006年通过北京市品种审定委员会审定。2007年通过天津市认定。

四、品质性状

紫粒优质麦农大3753经过农业部谷物品质检验测试中心检测,2004年容重达到829g/L,沉降值高达42.4mL,面团的形成时间和稳定时间分别是10.5和14.6分钟;2005年面团的形成时间和稳定时间分别为8.2和15.1分钟;2006年蛋白质含量为17.4%,湿面筋为34.1%,吸水率为59.1%,面团的稳定时间为16.8分钟。从营养品质的角度分析,紫粒优质麦农大3753有着特殊的优势,硒、铁、锌、钙及对人体有益的微量元素显著高于普通小麦品种,特别是微量元素硒的含量,高出对照66.58%。

在众多黑小麦品种中,农大3753是面筋品质最好的、具有一定市场开发前景的黑小麦品种。


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(农大3753的田间穗部性状表现)

 

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(农大3753的籽粒表现)

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(三种不同颜色籽粒的比较)

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