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说说小麦的颖壳  

2013-05-09 20:30:32|  分类: 选择方法类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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搞小麦育种就要熟悉小麦所有的性状表现,而一些看似不起眼的性状表现,可能会关乎我们育种的成败,甚至关乎的到一个小麦品种的生命,关乎到小麦生产的安全。

哈哈,说的有点严重哈!

对于小麦的一些性状的重要性,只能说是我们了解的太少,知道的有限,甚至很多很多我们连一知半解还没有,更甚的是我们却用我们不知和不解在左右着小麦本身,左右着小麦自身的本能,还包括左右着我们的小麦育种。

在众多的小麦性状中,人们对小麦颖壳感兴趣或做过一般研究的可能不多。而小麦的颖壳本身也看起来不是那么的起眼,特别是与小麦产量不大相关,与我们追求的许多都不大相关,所以较长时间里,小麦的颖壳总是在被冷落那里。可怜啊!

小麦的颖壳看似简单,它却受到多基因的控制,特别是颖壳的硬度和韧性都受到了多重基因的共同影响。由此我们可以看出,小麦的颖壳也并不简单,特别是颖壳的硬度更是值得我们的关注!我觉得,小麦的颖壳形状硬度与小麦的籽粒形状有关;与小麦的穗型有关;与小麦的开花习性有关;与小麦的籽粒硬度有关;与抗小麦吸浆虫有关;与小麦的落粒性有关;与小麦的穗发芽有关;与小麦的蛋白质储存有关;与小麦籽粒的耐储藏程度有关;与小麦的出粉率有关;与小麦的加工耗能有关;甚至还与小麦面粉企业的利润相关……

我们做小麦杂交去雄时会发现,有些小麦的颖壳特别硬,去雄时,特别是新手做时显得非常的不容易,这种颖壳一般情况下多数尖穗,颖壳偏长,开花习性好,籽粒偏长或卵圆型、较硬,灌浆很好……等等等等,有一大堆的好处,多数的国外小麦品种都是这样的类型。而一些颖壳在去雄时感觉较松,颖壳较短或短圆型的类型。其小麦的穗型多为方形或棍棒型;它们的籽粒较短圆,质地偏软,种皮少有褶皱,籽粒的商品性不大很好,出粉率不甚高;这种类型容易在收获时落粒,也容易遇雨发生穗发芽;它们的开花习性不好,往往有顶不育发生,即使是开花好的时候,缺位现象也显得过多;更糟糕的是,它们的熟相往往欠佳,好像是不会落黄似的。由此也带来了其适应性不好的“恶名或影响……总之,这种类型有一大堆缺点和不足。

但是,这种类型有一个最招人待见的“优点”,是我们国内小麦育种专家和与小麦有关人士都喜欢或欣赏的特点——方穗。

因为方穗好看,因为方穗可能让穗粒数更多,因为方穗给人飞感觉更具有“丰产相”,所以方穗也就变得“值钱”了,被更多的小麦育种人所推崇了……但说真的,小麦产量与小麦的穗型无关,无论我们承认与否,都没有必要在方穗上较劲儿!该较劲儿的应该是小麦颖壳的硬度和韧度,因为它们与很多有益的现状相关,关乎到很多很多。

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